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Lemon Dessert
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 1/4 TasseRich's whip
4 eggs separated
1/3 Tasselemon juice fresh
1 Tassesugar
1 Lemon, grated rind of
200 GrammCookies (Petit Buerre)
die Zubereitung:

1. Beat egg whites till stiff. Beat the Rich's Whip until stiff. Beat the yolks, add sugar and lemon juice. Fold the whites, then the lemon juice.

2. Make a crumb crust with cookies, some cinnamon and margarine. Put 2/3 of crumb mixture in pan, pour batter into pan, then s[prinkle the rest of the crumbs on top. Freeze.

Anmerkungen zum Rezept: