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Lemon Glaze Cake
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Packung(18 oz) yellow cake mix
1 Packung(3 1/2 oz) instant lemon pudding mix
Eggs; (can use egg substitutes to equal 4 eggs)
3/4 TasseOil; (I use canola)
3/4 Tassewater
Lemon Icing
8 x ca. 30 gPowered sugar
1 grossLemon juice
1 EsslöffelMelter butter or margarine
1 Esslöffelwater
die Zubereitung:

Combine yellow cake and lemon pudding mixes with eggs, oil and water. Mix well 2-3 minutes with mixer. Turn into lightly Pam sprayed bundt pan and bake at 350 degrees for 40-50 minutes or until cake springs back when lightly touched. Cover with foil if cake is getting too brown. Remove from oven.

While warm, pierce entire surface with tines of fork and pour lemon icing evenly over cake. Approx. 10-12 servings

Icing: Combine all together and beat with mixer till smooth. Pour over cake while still warm.


Anmerkungen zum Rezept: