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Lemon Strawberry Cake Roll
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Filling
4 egg yolks
1/2 Tassesugar
1/2 Stick unsalted butter
2 Lemons, juice of
1 Teelöffellemon rind grated
1 TasseWell-chilled heavy cream
1 x ca. 1/2 LiterSmall to medium strawberries
For Cake
4 grosseggs separated
1/2 Tassesugar granulated
2 TeelöffelLemon zest freshly grated
1 Teelöffelvanilla
1/4 Teelöffelsalt
1/4 Tasseall-purpose flour
1/4 Tassecornstarch