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Rezept:

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Linguine with White Clam Sauce
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1 Dose	(10 oz) whole baby clams; undrained
2 Esslöffel	Light butter
1 Esslöffel	olive oil
3	Garlic Cloves minced
1 Esslöffel	all-purpose flour
1/2 Tasse	white wine dry
2 Esslöffel	parsley fresh, chopped
1/4 Teelöffel	thyme dried
1/8 Teelöffel	pepper
1 Dose	(6 oz) minced clams; drained
8 x ca. 30 g	Pkg. linguine
die Zubereitung:
>From Cooking Light - yummy recipe. Will prepare this for my sis when I visit next month! Drain baby clams and reserve liquid. Heat butter and olive oil in a medium pan over medium heat. Add garlic and saute 1 minute. Stir in flour. Stir in the reserved clam juice, wine, chopped parsley thyme, pepper and cook 2 minutes, stirring frequently. Add baby clams and minced clams and cook 3 min. Or til thoroughly heated. Serve sauce over pasta. Cal. 328 Fat 8.5 Gm. Fiber 2.4 Gm. Per 1 C. serv.

Anmerkungen zum Rezept: