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| 3 gross | Russet potatoes; cut into large wedges |
| 2 Teelöffel | tabasco sauce optional |
| 1 Esslöffel | Minced dried onion flakes |
| 1 Teelöffel | paprika |
| 1/2 Teelöffel | cayenne pepper |
| 1/2 Teelöffel | salt |
| 1/2 Teelöffel | black pepper |
| 1/2 Teelöffel | File powder; optional |
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1. Preheat oven to 350°F. Line a baking sheet with aluminum foil. Spray foil with vegetable cooking spray.
2. To prepare spice mixture, in a large bowl, combine onion flakes, paprika, cayenne pepper, salt, black pepper and file powder. Mix well. Add potato wedges to bowl; toss to coat.
3. Arrange potato wedges in a single layer on prepared baking sheet. Bake potatoes, turning once, until golden brown, 20 to 30 minutes. Sprinkle with red pepper sauce, if desired.
Carbohydrates: 38g Fiber: 3.5g Sodium: 290mg
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Anmerkungen zum Rezept:
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