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Low Fat Cranberry Squares
Zutaten für 12 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 TasseCranberries, washed & halved
1 1/4 TasseSugar divided
1 Tasseflour
1/4 Tassecornstarch
1 Teelöffelbaking powder
1/2 TeelöffelBaking soda
1/2 Teelöffelsalt
2/3 Tassebuttermilk
egg whites lightly beaten
1 Teelöffelorange peel
die Zubereitung:

Preheat oven to 350 deg. F. Line 13 x 9" pan with foil; spray with nonstick spray. Combine cranberrries with remaining 1 c sugar, foour, cornstarch, baking powder, pabing soda and salt. Mix well and make well incenter. Add milk, egg whites and orange peool; stir until smooth. Fold in berries; spread in prepared foil-lined pan. Bake 20 - 25 min. Cool in pan for 5 min; cut into

12 squares.

Edna Askins, Greenville, Tx

These are Excellent! (Reggie)


Anmerkungen zum Rezept: