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Margarita Beef with Orange Salsa
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 1/2 x ca. 450 gBeef; top round, 1-inch thick
2/3 TasseOrange juice; frozen concentrate
1/2 TasseTequila
1/3 Tasselime juice fresh
2 Esslöffelolive oil
2 EsslöffelGinger chopped
2 Cloves garlic crushed
1 Teelöffelsalt
1 TeelöffelOregano leaves; dried
1/4 TeelöffelRed pepper ground
1 1/2 TasseCoyote's Summer Salsa or wimpy "orange salsa" (see recipe)