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Marinated Beef Brisket
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Esslöffelall-purpose flour
1 grossOven bag
4 TeelöffelWorcestershire Sauce
2 Teelöffelgarlic salt
2 TeelöffelOnion salt
2 Teelöffelpepper
3 EsslöffelLiquid smoke flavoring
5 x ca. 450 gFresh beef brisket; ( not corned )
1 Tasseketchup
3 Esslöffelbrown sugar
2 Esslöffellemon juice
2 Teelöffelmustard ground
3 Tropfenpepper sauce hot
die Zubereitung:

Shake flour in the oven bag; place in an ungreased 13x9x2-inch baking pan. Combine the Worcestershire sauce, garlic salt, onion salt, pepper and liquid smoke; rub over both sides of brisket. Place in the oven bag. Close with tie and refrigerate for 8 hours or overnight, turning occasionally. Combine ketchup, brown sugar, lemon juice, mustard and hot pepper sauce; spread over brisket. Close oven bag with nylon tie; cut 6 - 1/2-inch slits in top of bag. Return to pan. Bake at 325° for 3-4 hours or until beef is tender.


Anmerkungen zum Rezept: