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| 2 Esslöffel | Butter or olive oil |
| 1 gross | Conion |
| 2 | cloves garlic |
| 4 | Mushrooms; (up to 5) |
| 2 | Stalks celery |
| 1/2 Teelöffel | Dry mustard powder |
| 3 | Sprigs fresh parsley; finely chopped, (up to 4) |
| 3 Scheibe | Dry whole grain bread; rolled into crumbs |
| 1 x ca. 450 g | Low fat ground beef |
| 1 x ca. 450 g | tofu drained |
| 2 Teelöffel | soy sauce |
| 3 Teelöffel | basilicum dried |
| 2 Teelöffel | oregano dried |
| 2 Teelöffel | Worcestershire Sauce |
| 1/4 Teelöffel | cayenne pepper |
| 6 x ca. 30 g | Tomato paste; (remove 1 T for sauce) |
| 1 Esslöffel | tomato paste |
| 2 Esslöffel | Corn starch or arrowroot |
| 1 Teelöffel | soy sauce |
| 1 1/2 Tasse | Water or tomato sauce |
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These recipes are from The Worlds Oldest Health Plan (Biblical health plan) by Kathleen O'Bannon Baldinger. Linda B in Il
Saute chopped onion, garlic, celery and mushrooms until onions are transparent. In a large bowl mash mustard powder, parsley, bread crumbs, tofu, meat, soy sauce, oregano, basil, Worcestershire & cayenne; Add onion mix. Lightly oil loaf pan. Spoon in meat mixture and smooth top. Bake at 350 degrees for 1 1/2 hours. For the sauce, mix all in saucepan and heat over med/high heat, stirring constantly until thickened.
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Anmerkungen zum Rezept:
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