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Rezept:

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Mediterranean Pilaf
Zutaten für 4 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
13 3/4 x ca. 30 g	No-salt-added chicken broth, (1 can)
1/4 Tasse	water
1 Tasse	Basmati or long-grain rice, uncooked
1/2 Tasse	green bell pepper diced
1/2 Tasse	Finely chopped ripe olives
2 Teelöffel	Mediterranean Seasoning, (see recipe)
1/4 Teelöffel	salt
die Zubereitung:
Bring broth and water to a boil in a saucepan; stir in remaining ingredients. Cover, reduce heat, and simmer 19 minutes or until liquid is absorbed. Yield: 4 cups (serving size: 1/2 cup). Per serving: 201 Calories; 2g Fat (9% calories from fat); 8g Protein; 40g Carbohydrate; 0mg Cholesterol; 496mg Sodium

Anmerkungen zum Rezept: