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Naan Bread
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Tasseflour
1 Esslöffelsugar
1/4 Teelöffelsoda
1 Esslöffelbaking powder
1/2 Teelöffelsalt
eggs
3/4 Tassemilk
1/4 Tasseyogurt plain
2 Esslöffeloil
die Zubereitung:

Combine flour, sugar, soda, baking powder and salt in deep bowl and mix well. Make well in center and add eggs, milk, yogurt and oil. Mix until dough is somewhat sticky. Add warm water sparingly, if necessary. Cover bowl with towel and let dough rise about 1 hour. Moisten hands with a little oil and divide dough into 8 portions. Flatten and form each portion into 3/4-inch-thick triangle. Arrange bread on ungreased baking sheets and bake at 450F about 10 minutes. Serve hot.

Created by: Third Floor, Hawaiian Regent Hotel, Honolulu

Mc formatted and busted by Martha Hicks 4/98


Anmerkungen zum Rezept: