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| 3 Tasse | flour |
| 1/2 Teelöffel | salt |
| 1 1/4 Tasse | shortening |
| 1 | egg beaten |
| 1 Esslöffel | vinegar |
| 5 Esslöffel | water |
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Cut shortening into flour and salt. Beat egg; add vinegar and water; add to flour mixture. Divide into 3-4 equal portions. Roll each pie shell on floured surface. Can be stored in balls in refrigerator for a week or rolled out and placed in pie pans and frozen for several months. Makes 3-4 shells.
Mrs Jerry Crisp (Jamie)
Marvell, Ar
From the book <High Cotton Cookin'>, Marvell Academy Mothers Assn, Marvell, Ar 72366, Isbn 0-918544-14-9, downloaded from Glen's Mm Recipe Archive,
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Anmerkungen zum Rezept:
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