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New England Clam Chowder
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 1/2 x ca. 450 gBacon; small diced
1/2 x ca. 450 gbutter
5 1/2 Onion; small diced
1 1/2 BundCelery; small dice
2 1/2 TasseFlour; (may vary)
1 1/2 x ca. 4 LiterFish or clam stock; (juice may be used)
7 1/2 x ca. 450 gPotato; small dice
2 Esslöffelthyme
2 Esslöffelrosemary
1 Esslöffelsalt kosher
1 Esslöffelwhite pepper
5 1/2 x ca. 450 gCooked clams; chopped small