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Okra Fritters
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 TasseOkra thinly sliced
1/2 Tasseonion chopped
1/2 TasseChopped red tomatoes
1/4 Tasseflour
1/4 Tassecornmeal
1/2 Teelöffelsalt
1/2 Teelöffelcurry powder
1/4 Teelöffelpepper
egg beaten
die Zubereitung:

Combine all ingredients, stirring well. Drop by teaspoonfuls into hot oil. Fry until golden brown, turning once.

From a collection of my mother's (Judy Hosey) recipe box which contained lots of her favorite recipes, clippings, etc. Downloaded from Glen's Mm


Anmerkungen zum Rezept: