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Rezept:

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Olive Salad
Zutaten für 4 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
2/3 Tasse	Pitted green olives; coarsely chopped
2/3 Tasse	Pitted black olives; coarsely chopped
1/4 Tasse	Pimiento chopped
3	Cloves Garlic finely minced
1	Anchovy fillet; mashed
1 Esslöffel	capers
1/3 Tasse	parsley fresh, finely chopped
1 Teelöffel	oregano dried
1/4 Teelöffel	black pepper freshly ground
1/4 Tasse	olive oil
die Zubereitung:
Combine the ingredients. Place in a nonreactive container. Cover and refrigerate 12 to 24 hours before serving. Will keep for several weeks under refrigeration.

Anmerkungen zum Rezept: