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| 1/4 Tasse | butter |
| 1 1/2 Tasse | onion chopped |
| 1 Tasse | sour cream |
| 1/4 Teelöffel | salt |
| 1 Tasse | Shredded sharp cheddar cheese; divided |
| 1 Packung | (10-oz) corn muffin mix |
| 1 | egg beaten |
| 1/2 Tasse | milk |
| 1 Dose | (8.5-oz) cream style corn |
| 2 Tropfen | tabasco |
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In medium skillet, saute onion in butter until tender. Cool slightly. Add sour cream, salt and half the shredded cheese; set aside. Combine muffin mix, egg, milk, corn and Tabasco; stir until smooth. Spread into greased 8-inch pan. Spoon onion mixture evenly and gently over batter. Sprinkle on remaining cheese. Bake at 425 for 30-35 minutes, or until toothpick comes out clean. Serve warm.
Mrs H.L. Mccarley (Wannie)
Helena, Ar
From the book <High Cotton Cookin'>, Marvell Academy Mothers Assn, Marvell, Ar 72366, Isbn 0-918544-14-9, downloaded from Glen's Mm Recipe Archive,
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Anmerkungen zum Rezept:
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