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| 1/3 Tasse | Apple sauce |
| 1 Tasse | molasses dark |
| 1 1/4 Tasse | orange juice |
| 1 Esslöffel | Finely grated orange rind |
| 2 1/2 Tasse | whole wheat flour |
| 1 Teelöffel | Baking soda |
| 1 Teelöffel | cinnamon |
| 2 Teelöffel | ginger ground |
| 1/2 Teelöffel | salt |
| 1/2 Tasse | raisins |
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Some time ago (I'm behind in my reading of ff digests!) a request was made for a gingerbread recipe. Here's one that I use, slightly modified (to
Vegetarian Times.
Preheat over to 350 degrees F. In a large bowl, mix together wet ingredients. In a medium bowl, sift together dry ingredients. Add raisins. Add dry ingredients to wet ingredients and mix well. Pour into a non-stick 9-inch by 13-inch pan and bake 40 minutes, making sure not to overbake. Gingerbread will be moist.
24 servings.
Vegan
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Anmerkungen zum Rezept:
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