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Orange Liqueur
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Whole sweet oranges; cut into wedges
1/2 lemon
cloves whole
3 TasseVodka
1 TasseSugar syrup
Sugar Syrup
1 Tassesugar
1/2 Tassewater
die Zubereitung:

Place the oranges, lemon, cloves and vodka in a jar (vodka should cover the fruit) and steep 10 days. Strain and filter. Add sugar syrup. Mature 3-4 weeks. Yield: 4 cups.

Sugar Syrup: To make one cup of sugar syrup: Bring to boil together, let stand a minute or two before adding to anything else. It will yield a little more than one cup, but most recipes rely on that inconsistency.


Anmerkungen zum Rezept: