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Oven-Fried Eggplant
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 TasseNonfat mayonnaise
1 Esslöffelonion minced
12 ScheibeUnpeeled eggplant, (1/2-inch) (1 pound)
1/3 Tassebread crumbs fine, dried
1/3 Tasseparmesan grated
1/2 Teelöffelitalien seasoning dried