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Parsley-Potato Topped Oven Swiss Steak
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Swiss Steak
1 x ca. 450 gBoneless beef round steak, cut into 6 pieces
2 Carrots, sliced (1 cup)
1 grossOnion Thinly Sliced
12 x ca. 30 gJar home-style beef gravy
14 1/2 x ca. 30 gCan diced peeled tomatoes, undrained
1/4 Teelöffelthyme leaves dried
1/4 Teelöffelpepper
Topping
1 1/2 Tassewater
3 Esslöffelmargarine or butter
2 1/4 Tassepotatoes mashed
3/4 Tassemilk
3 Esslöffelparsley fresh, finely chopped
1/4 Teelöffelsalt
1/4 Teelöffelthyme leaves dried
1 egg beaten