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Passover Kigelach
Zutaten für 6  Menge anpassen
die Zutaten:
2 1/2 TasseMatza farfel
2 Tassewater boiling
eggs beaten
1 1/2 Teelöffelsalt
2 Esslöffeloil
die Zubereitung:

Beverly, I think this is what you are looking for... The recipe is from "Second Helpings, Please"

Pour boiling water over farfel. Let stand for 10 minutes, pour off excess water. Combine farfel, eggs, salt & oil & mix well. Place a little oil in the bottom of muffin tins & heat in the oven. Divide mixture evenly into 12 compartments. Bake at 350` for 30 minutes, or until nicely browned.

These are delicious in chicken soup, or as a side dish with meat. The texture is like that of noodle kugel.


Anmerkungen zum Rezept: