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Peach Cobbler 2
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Tasseflour unbleached
1/4 Tasseorange juice
1 Teelöffelbaking powder
1/2 Tassemaple syrup
egg
3 TasseFresh peaches; sliced, or 1 basket of raspberries
2 Esslöffelbutter
2 Esslöffelcream
die Zubereitung:

Sift together flour and baking powder. Make a well in the center and put in egg and butter; blend well. Add cream and orange juice, mixing thoroughly. Blend in maple syrup. Pour batter into lightly oiled 5 x 9- inch loaf pan. Sprinkle fruit on top. Bake at 350 degrees for 30 minutes.


Anmerkungen zum Rezept: