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Rezept:

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Peach Crisp
Zutaten für 100 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1 1/2 x ca. 450 g	Butter Print Sure
4 Dose	Peaches Halves #2 1/2
1 1/2 ca. 1 Liter	Cereal Rolled Oat
1 1/4 x ca. 450 g	Flour Gen Purpose 10LB
6 x ca. 30 g	Flour Gen Purpose 10LB
1 x ca. 450 g	Sugar; Granulated 10 Lb
2 1/2 x ca. 450 g	Sugar; Brown, 2 Lb
1 1/2 Teelöffel	baking powder
2 Teelöffel	Nutmeg ground
1 Esslöffel	Cinnamon Ground 1 Lb Cn
1 1/2 Teelöffel	Baking soda
1 Esslöffel	Salt Table 5LB
1 Teelöffel	Salt Table 5LB
die Zubereitung:
Pan: 18 By 26-Inch Sheet Pan Temperature: 375 F. Oven 1. Drain Fruit; Reserve Juice For Use In Step 2. 2. Arrange About 3 Qt Peaches In Each Greased Pan. Pour 3 Cups Juice Over Peaches In Each Pan. 3. Combine Sugar, Flour, Salt, Cinnamon, And Nutmeg; Sprinkle About 1 7/8 Cups Evenly Over Peaches In Each Pan. Stir Lightly To Moisten Flour Mixture. 4. Combine Flour, Baking Powder, Baking Soda, Salt, Rolled Oats, And Browned Sugar And Butter Or Margarine; Mix Only Until Blended. 5. Sprinkle 2 1/2 Qt Mixture Over Fruit In Each Pan. 6. Bake 40 Minutes Or Until Top Is Lightly Browned. 7. Cut 6 By 9. Serve With Serving Sponnor Spatula.

Anmerkungen zum Rezept: