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Peanut Brittle
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Tassesugar
1 TasseWhite Karo
1/2 Tassewater
1 Teelöffelsalt
2 TassePeanuts; unsalted, raw
die Zubereitung:

Bring first ingredients to boil til makes soft ball in cold water (235'). Add peanuts and cook til golden brown (Hard crackle, 290'). Then add 1 t vanilla, then 2 1/2 t soda and beat quickly. Pour on heavily greased sheet, and when slightly cooled, pull til "paper thin."

Once you put the soda in work quickly to pour.


Anmerkungen zum Rezept: