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Peanut Butter Cheesecake
Zutaten für 10 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 TasseGraham cracker crumbs, 44wafers
3 EsslöffelSugar, plus
1 TasseSugar divided
3 EsslöffelMargarine melted
2 PackungCream cheese, room temperature, 8oz each
1/2 Tassepeanut butter
3 Esslöffelflour
eggs
1/2 Tassemilk
1/2 TasseGrape jelly
die Zubereitung:

To make crust; Preheat oven to 350 degrees. Mix crumbs, 3 tablespoons sugar and margarine in bowl. Press onto bottom of 9-inch springform pan. Bake 10 minutes. Remove from oven but maintain oven temperature.

To make filling; Beat cream cheese, remaining 1 cup sugar, peanut butter and flour at medium speed with electric mixer until well blended. Add eggs, 1 at a time, mixing well after each addition. Blend in milk; pour into crust.

Bake in preheated oven 55 minutes. Remove from oven and cool a few minutes. Loosen cake from rim of pan, but cool completely before removing rim of pan.

Stir jelly until smooth; drizzle over cheesecake in lattice design. Refrigerate. T


Anmerkungen zum Rezept: