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| 4 gross | potatoes mashed |
| 1 Tasse | skim milk |
| 1/2 Tasse | sour cream nonfat |
| 4 | cloves garlic chopped |
| 1 Teelöffel | Parsley flakes |
| 1 Teelöffel | pepper |
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from http://www. Texashealth. Org/Recipes/garlic. Htm
Peel and cut potatoes into cubes. Boil until tender (about 30 min.), then drain water. In another pan over low heat, heat remaining ingredients for about 30 minutes. Add mixture to the potatoes, and mix/mash potatoes until smooth. Serves 8.
Nutrient Information per serving: 109 calories
4 grams protein Trace of fat 22 grams carbohydrate 340 mg sodium
4 mg cholesterol Exchanges 1.5 starchs
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Anmerkungen zum Rezept:
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