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Rezept:

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(Homemade Fresh) Chorizo Soft Tacos
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
Chorizo
2 gross	cloves garlic crushed
1 x ca. 450 g	turkey ground
1 Teelöffel	red pepper crushed
1 Teelöffel	Cayenne; (or substitute paprika fo
1 Esslöffel	paprika hot
1 Esslöffel	Sweet paprika
1/2 Teelöffel	cinnamon ground
1/2 Teelöffel	cloves ground
1/2 Teelöffel	ground cumin
1 Teelöffel	salt
1 Teelöffel	black pepper cracked
1 Teelöffel	Greek oregano
3 Esslöffel	Olive oil; (up to 4)
1 Esslöffel	water
1 1/2 Esslöffel	cider vinegar
2 Esslöffel	Olive oil; (for pan-frying)
Accompaniments
1	Soft flour tortillas; (can heat in microwave)
1	lettuce chopped
1	tomato chopped
1	cheddar cheese shredded
1	black olives sliced
1	scallions Chopped
1	sour cream
1	Salsa or taco sauce
die Zubereitung:
Mix together all ingredients for chorizo. Then pan-fry in the 2 T olive oil. Put on the table with accompaniments and warmed flour tortillas and let everyone assemble their own.

Anmerkungen zum Rezept: