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Aamti (Maharashtrian Lentils)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
280 GrammSplit mung beans; (moong dal)
600 Milliliterwater
3 EsslöffelSunflower oil
1 Teelöffelblack Black mustard seeds
1 grossPinch asafoetida
1 Teelöffelturmeric
1 Teelöffelcumin seeds
10 curry leaves
4 Green chillies; sliced just enough