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| 8 x ca. 30 g | Chicken and ham; cooked, diced or |
| 8 x ca. 30 g | Tongue and chicken; cooked, diced |
| 2 | Heaped tbsps butter |
| 1 | Heaped tbsp grated Parmesan |
| 4 Scheibe | Crustless bread |
| 4 Esslöffel | cooking oil |
| 1 Esslöffel | flour |
| 1 | Heaped tbsp butter |
| 1 Teelöffel | Curry paste |
| 1/2 x ca. 1/2 Liter | milk warm |
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Melt 1 tbsp butter for the sauce; stir in flour.
Add warm milk, stirring constantly.
Season to taste.
Add curry paste, chopped chicken, ham.
Melt 1 tbsp butter and oil; fry bread slices on one side only.
Put chicken mixture between two sets of slices; fried sides on the outside.
Rub remaining 1 tbsp butter with cheese, spread over sandwiches.
Brown under the grill.
leftover meats. Anchovies can be substituted for the chicken.
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Anmerkungen zum Rezept:
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