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Alaskan Halibut And Salmon Gefilte Fish Terrine
Zutaten für 20 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 x ca. 450 gHalibut fillets; skinned and boned
1 x ca. 450 gSalmon fillets; skinned and boned
3 EsslöffelVegetable oil; preferably kosher for Passover
4 mittelSpanish onions; peeled and diced
4 grosseggs
6 EsslöffelMatzoh meal
1 EsslöffelSalt
2 Teelöffelwhite pepper ground
2 Esslöffelsugar
1 Esslöffellemon juice
2 EsslöffelSnipped dill; plus more for garnish
2 grosscarrots peeled