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6 x ca. 30 g | wholemeal flour |
4 x ca. 30 g | margarine or butter |
2 x ca. 30 g | Demerara sugar |
1. Put the ingredients in a food processor and process until the mixture resembles breadcrumbs.
2. Press the mixture lightly in to a greased 7"x10" Swiss roll tin.
3. Bake at 180 °C/350°F/gas mark 4 for 15-20 minutes or until pale brown. Mark into sections and leave to cool.
one method yields a crispier texture than a traditional shortbread but is equally delicious
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Anmerkungen zum Rezept:
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