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Almond Croquant Parfait
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Parfait
5 Esslöffelwater
5 Esslöffelsugar granulated
3 x ca. 30 gBlanched sliced almonds; toasted
3/4 TasseConfectioners' sugar
4 grossegg yolks
2 Tassewhipping cream
1 Teelöffelvanilla
Creme Anglais
2 Tassewhipping cream
1/2 Vanilla bean; split
5 grossegg yolks
5 Esslöffelsugar granulated
16 Fresh strawberries; hulled and thinly