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An Andalucian Aspic
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
175 GrammCanned cooked squid or baby octopus; (6oz)
200 MilliliterSweet white wine; (7 fl oz)
1/2 Teelöffelsalt
6 black peppercorns
1 Bayleaf
2 Parsley stalks; (2 to 3)
1 Garlic clove chopped
125 GrammCooked shelled mussels; (4oz)
125 GrammCooked shelled prawns; (4oz)
1/2 kleinred pepper
1 25 grams lon grain rice; (1oz)