cuisine.at :: Die Kochrezeptdatenbank - Rezept suchen, Rezepte von A-Z, mein Kochbuch

Rezept:

ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!

Apple And Almond Chutney
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
40 Gramm	Blanched almonds; (2oz)
1	Green eating apple such as Granny Smith
1 1/2 Esslöffel	lemon juice
2 Esslöffel	Coriander leaves and stalks; chopped
12	Fresh mint leaves; (12 to 15)
1	Green chilli; seeded and chopped
1/2 Teelöffel	salt
1 Teelöffel	sugar
50 Gramm	Whole milk plain yoghurt; (2oz)
die Zubereitung:
Put the almonds into a small bowl and add enough boiling water to cover them. Set aside for 15 minutes then drain and put into a blender. Peel and core the apple and chop it rougly. Mix with the lemon juice and add to the blender together with the remaining ingredients. Blend until smooth. Chill for an hour.

Anmerkungen zum Rezept: