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| 1/4 Tasse | black peppercorns |
| 1/4 Tasse | allspice whole |
| 2 Teelöffel | cinnamon ground |
| 1 Teelöffel | nutmeg freshly grated |
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Grind peppercorns and allspice together and blend with cinnamon and nutmeg. Store in tightly closed jar away from sunlight. Yields 1/2 cup.
Each 1/2 teaspoon: 2 calories; 0 sodium; 0 cholesterol; 0 fat; 1 gram carbohydrates; 0 protein; 0.11 gram fiber
Comments: Baharat means spices in Arabic. It is an all-purpose spice mix used in Lebanon, Syria, Jordan and Palestine and found in many prepared savory dishes.
Recipe
Formatted for Mastercook by Lynn Thomas - Lynn_Thomas@prodigy. Net
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Anmerkungen zum Rezept:
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