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Baingan Da Bhurtha
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Brinjals large; seedless, healthy
2 Onions finely chopped
1 Tomato finely chopped
1 Teelöffelgarlic grated
1 Teelöffelginger grated
2 Red chillies dried crushed
1 Teelöffelcumin seeds
1 TeelöffelRed Chilli powder
1 TeelöffelDhania powder
1/2 TeelöffelTurmeric powder
1/2 TeelöffelCinnamon-clove powder; (refer)
1/2 TeelöffelPunjabi garam masala powder; (refer)