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| 2 | eggs |
| 1 1/3 Tasse | flour |
| 3 Esslöffel | sugar |
| 1 1/2 Teelöffel | baking powder |
| 1 Teelöffel | cinnamon |
| 1/4 Tasse | Apple cider |
| 6 mittel | Apples; peeled, cored and Shredded |
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Preheat oven to 400 degrees.
In large bowl, lightly beat eggs. Add the flour, sugar, baking powder, cinnamon, and apple cider. Mix well . Shred apples and add to batter. Fill muffin pan with mixture. Bake until just under done, testing with toothpick or fork. Finish by broiling for a few minutes to brown tops. Serve warm.
Approximately 5 minutes.
Per serving: 1366 Calories; 13g Fat (8% calories from fat); 29g Protein; 293g Carbohydrate; 366mg Cholesterol; 658mg Sodium
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Anmerkungen zum Rezept:
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