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Baked Aubergine (Melanzana Alla Parmigiana)
Zutaten für 4 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
2
Aubergines weighing about 750g; (11/2 lb) in total
2 Esslöffel
Olive oil; about
50 Gramm
Parmesan cheese; grated (2oz)
For The Tomato Sauce
1 Esslöffel
olive oil
3
cloves garlic
chopped
10
Ripe tomatoes; skinned and
