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Baked Eggplant with Tomato And Cheese
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Eggplant; (about 400 g)
1 Teelöffelsalt
1 Onion peeled and sliced
1 Esslöffelolive oil
3 grossRipe tomatoes; skinned and chopped
1 Tassewater
2 Additional tablespoons olive oil
10 Fresh basil leaves; (or 1 level teaspoon