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Baked Flounder Fillets in Lemon-Soy Vinaigrette
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Flounder fillets -; (6 oz ea)
cloves garlic
1/4 Tasselemon juice fresh
1 Esslöffelsoy sauce
1 Teelöffelsugar
1/2 Teelöffelsalt
1/4 Tasseolive oil
die Zubereitung:

Preheat oven to 450 degrees. Arrange fillets in a ceramic or glass baking dish just large enough to hold them in one layer. Mince garlic and in a small bowl combine with lemon juice, soy sauce, sugar, and salt. Whisk in oil until emulsified and pour vinaigrette over fish. Bake fish in middle of oven until just cooked through and no longer translucent, 5 to 7 minutes. This recipe yields 4 servings.

Recipe

Gourmet Magazine From the Tv Food Network - (Show # Cl-9152)

Formatted for MasterCook by Joe Comiskey, aka Mr Mad - jpmd44a@prodigy. Com -or- Mad-Squad@prodigy. Net


Anmerkungen zum Rezept: