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Baked Quinces with Wild Mushrooms
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 lemon halved
4 Quinces
1 1/2 Tassemadeira
1 1/2 Teelöffelsalt
1/2 Teelöffelblack pepper freshly ground
1 x ca. 30 gDried porcini mushrooms
3 Esslöffelbutter unsalted
1 mittelOnion fine chopped
2 Teelöffelthyme minced
1 Sprig thyme; for garnish
1/2 x ca. 450 gWild mushrooms; such as shiitake