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| 2 | cloves garlic minced |
| 2 Esslöffel | Vegetable oil or ghee |
| 2 Teelöffel | Freshly ground coriander |
| 1/2 Teelöffel | salt |
| 1 Teelöffel | paprika |
| 1/2 Teelöffel | turmeric |
| 4 mittel | Bananas; peeled & sliced |
| 2 Esslöffel | Water; (to 4 tbsp) |
| 2 Teelöffel | garam masala |
| 4 Esslöffel | Sour cream or yogurt; (optional) |
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In a large skillet over medium heat, saut garlic in oil or ghee until golden, about I minute. Add coriander, salt, paprika, and turmeric, and saut for about 10 seconds. Add bananas and saut until golden brown, about 4 minutes, adding water if needed to keep from burning. 2. Just before serving, stir in garam masala. Serve with sour cream or yogurt, if desired.
MC_Busted by Karen C. Greenlee
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Anmerkungen zum Rezept:
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