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| 1 Tasse | water |
| 2 Tasse | white bread flour |
| 1 Tasse | Wheat bread flour |
| 2 Esslöffel | milk dried |
| 1 1/2 Teelöffel | salt |
| 2 Esslöffel | butter |
| 1/2 Tasse | Bananas mashed |
| 3/4 Tasse | Granola |
| 1/4 Tasse | molasses |
| 1/3 Tasse | walnuts chopped |
| 1/3 Tasse | Banana chips, dried |
| 2 Teelöffel | Yeast, fast rise or machine or |
| 3 Teelöffel | Yeast, active dry |
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This is a fairly heavy, moist bread that's not as sweet as the ingredients might suggest. The fruit and granola combine to make a slightly nutty taste with a hint of banana. This bread makes terrific toast with a hearty breakfast of bacon and eggs.
Success Hints
Mash bananas well or use a food processor; measure after mashing.
Use the regular or rapid bake cycle.
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Anmerkungen zum Rezept:
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