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Banana Molasses Better Than Ketchup
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Tassecider vinegar
1 Tassewater
Ripe Bananas; Peeled And Chopped
1/2 Tasseonions minced
1/3 TasseRaisins; (Dark Or Golden)
1/3 Tassemolasses
1/3 Tassetomato paste
1/4 Tassehoney
1/4 TasseDark Rum
1 Esslöffelgarlic minced
Jalapeno pepper seeded, minced
1 Teelöffelsalt
1/2 Teelöffelcinnamon ground
1/2 Teelöffelred pepper flakes
1/4 Teelöffelred pepper ground
1/8 Teelöffelnutmeg ground
1/8 Teelöffelcloves ground
die Zubereitung:

Makes About 5 Cups

In A Large Saucepan Combine All Ingredients Over Medium Heat. Bring To A Boil. Reduce Heat To Low, And Simmer Uncovered, For 20 To 30 Minutes, Stirring Frequently Or Until Syrupy. Transfer Mixture To A Blender Or Food Processor Fitted With A Steel Blade; Puree Until Smooth. Refrigerate Unused Sauce Up To 2 Weeks.

Uses: As A Table Sauce For Dipping Grilled Shrimp, Topping Hamburgers Or Most Any Meat, Chicken Or Seafood.

by MM_Buster v2.0l.


Anmerkungen zum Rezept: