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Rezept:

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Bara Brith
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1 x ca. 450 g	Strong plain flour
1 Teelöffel	salt
2 Teelöffel	baking powder
1 Teelöffel	Bicarbonate of soda
1 Teelöffel	Mixed spice
1	2 ounces pac margarine; melted
2 x ca. 30 g	Light golden soft sugar
1 Teelöffel	Treacle
6 x ca. 30 g	sultanas
2 x ca. 30 g	raisins Seedless
8 x ca. 30 g	currants
1 x ca. 30 g	Mixed peel
1	Orange and 1 lemon; rind of
11	Floz warmed milk
die Zubereitung:
Pre heat oven to 190 °C. Grease a 2lb loaf tin. Put all ingredients into a bowl and stir together to form a soft dropping consistency. Spoon into a loaf tin. Bake for 1 hour or until a skewer when inserted comes out clean. Cool on a wire rack. reserved. Carlton Food Network http://www. Cfn. Co. Uk/

Anmerkungen zum Rezept: