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Rezept:

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Cabbage Casserole
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1 klein	Cabbage coarsely chopped
1/3 Tasse	almonds toasted, sliced
1 Tasse	cheddar cheese grated
1	Jar chopped pimiento; (8 oz)
2	eggs hard-boiled, chopped
1/2 Teelöffel	salt
1/2 Teelöffel	pepper
3/4 Tasse	Crushed Ritz crackers
2 Esslöffel	butter
die Zubereitung:
Combine cabbage with 1 cup water. Bring to a boil and steam 3 minutes. Drain and discard water. Mix steamed cabbage with next 6 ingredients. Spread into a greased 11x7-inch baking dish. Sprinkle with crushed crackers. Dot with butter. Cover and bake at 375 degrees for 25 minutes. Uncover and bake 5 minutes more. Yield: 6 servings.

Anmerkungen zum Rezept: