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Calvados Tarte Tatin
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Dough
1 1/2 Tasseall-purpose flour
7 EsslöffelCold unsalted butter; cut into bits
2 EsslöffelCold vegetable shortening; cut into bits
1 Esslöffelsugar
1/4 Teelöffelsalt
3 EsslöffelIce water; up to 5
Filling
1 Stick unsalted butter; (1/2 cup)
1 Tassesugar
1/4 Calvados or applejack