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Calves Liver with Pancetta And Caramelised Onions
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
114 GrammCalves Liver; (approximately)
8 ScheibePancetta
2 Onions thinly sliced
1/4 Bottle Red Wine
1 Esslöffelwhite wine vinegar
1 EsslöffelCaster sugar
250 MilliliterVeal Jus
4 Portions Crushed; (not mashed)