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| 2 | green onions thinly sliced |
| 1/3 Tasse | red onion minced |
| 2 Esslöffel | garlic minced |
| 1 Esslöffel | ginger minced |
| 1 Teelöffel | jalapeno pepper minced |
| 1 Esslöffel | allspice gound |
| 1/4 Teelöffel | black pepper ground |
| 1/4 Teelöffel | cayenne pepper |
| 1 Teelöffel | cinnamon ground |
| 1/2 Teelöffel | nutmeg ground |
| 1 Teelöffel | thyme dried |
| 1 Esslöffel | light brown sugar |
| 1/2 Tasse | orange juice fresh |
| 1/2 Tasse | white wine vinegar |
| 1/4 Tasse | red wine vinegar |
| 1/4 Tasse | soy sauce Low-sodium |
| 1 1/2 x ca. 450 g | Sirloin steaks; trimmed |
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In a small bowl, combine the onions, garlic, ginger, and jalapeno pepper.
In a large bowl, combine the spices, thyme, and sugar. Whisk the orange juice, both vinegars, and the soy sauce into the spice mixture. Add to the onion mixture and combine.
Add the steaks to the marinade and coat well. Marinate in the refrigerator for at least 4 hours or overnight.
Grill steaks to desired doneness.
Per serving: 320 calories; 9.1 g fat (25.2% calories from fat); 39.3 g protein; 21.2 g carbohydrate; 104 mg cholesterol; 707 mg sodium
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Anmerkungen zum Rezept:
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