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| 3 | Oranges |
| 2 | Lemons |
| 1 Tasse | sugar |
| 1/2 Tasse | water |
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Peel oranges and lemons with a vegetable peeler. Remove white pith from rind and cut rind into thin strips.
Place orange and lemon rind, sugar and water into a medium saucepan and simmer, without stirring, over low heat for 30 minutes. Remove peel with a slotted spoon. Allow to cool, serve & eat.
Recipe courtesy Sue Dodd, Sydney Markets
Per serving: 982 Calories (kcal); 1g Total Fat; (0% calories from fat); 5g Protein; 258g Carbohydrate; 0mg Cholesterol; 9mg Sodium Food Exchanges: 0 Grain(Starch); 0 Lean Meat; 0 Vegetable; 3 1/2 Fruit; 0 Fat; 13 1/2 Other Carbohydrates
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Anmerkungen zum Rezept:
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